2021.10.12

そば打ち、利き酒体験モニターツアー

外国人旅行者向けのモニターツアーとして、信州産蕎麦粉を使ったそば打ち、生わさびのすり下ろし、信州各地の地酒の飲み比べを行いました。

地元の名人からそば打ちの手ほどきを受け、日本酒の味比べについても専門家から学びました。

地元の食文化体験、なかなか良いものですね。